Ingredienti:

3 uova
300 g zucchero
300 g farina
1 bicchiere olio semi
2,5 bicchieri di menta
1 bustina di lievito
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
150 g tofu naturale Natura Nuova bio

Preparazione:

  1. Frullare il tofu naturale
  2. Sbattere lo zucchero con le uova
  3. Aggiungere gli altri ingredienti e se occorre, un po’ di latte
  4. Aggiungere il cacao all’ultimo minuto e mescolare superficialmente
  5. Cuocere in forno a 180° per 40 minuti