Ingredienti:

  • 100g di Polpa di Pera Natura Nuova Bio
  • 125g di farina
  • 1 vasetto di yogurt
  • 50g di zucchero
  • 50ml di olio di semi
  • 1/2 bustina di lievito
  • 50g di gocce di cioccolato
  • 1 uovo
  • Zucchero a velo q.b.

Preparazione:

  1. Montare le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti ed aggiungere al composto lo yogurt e l’olio di semi;
  2. Una volta amalgamato il tutto, aggiungere la farina, il lievito e mescolare con una spatola dal basso verso l’altro per non far smontare;
  3. Aggiungere le gocce di cioccolato, mescolare e versare il composto nei pirottini;
  4. Aggiungere un cucchiaino di Polpa di Pera Natura Nuova Bio e ricoprire con altro composto;
  5. Infornare a 180° per 20 minuti; una volta cotti e lasciati raffreddare, cospargerli di zucchero a velo.

Ecco la ricetta dal blog di Mariagrazia:
Sweet Moments ricette – Muffin cuor di pera e cioccolato