Ingredienti:

  • 2 cucchiai di farina di grano saraceno
  • 1/2 confezione di Polpa di Pera Natura Nuova Bio
  • 3 cucchiai di latte d’avena
  • Per il condimento: sciroppo d’acero, cioccolato, marmellata o ingredienti a piacere

 

Preparazione:

  1. Miscelare tutti gli ingredienti e creare un composto omogeneo (a piacere aggiungere più polpa di pera, che andrà a sostituire del tutto lo zucchero);
  2. Versare il composto in una padella antiaderente precedentemente oliata e cuocere per qualche minuto da un lato e poi girando dall’altro;
  3. Una volta ottenuta la base, far intiepidire e ricavare dei piccoli pancake con le formine che più vi piacciono;
  4. Infine condire i pancake a proprio piacimento: con il classico sciroppo d’acero, con cioccolato fuso, marmellata o quello che più desiderate.