Ingredienti:

Preparazione:

  1. Impastare farina, olio, latte, miele, lievito e sale fino ad ottenere un impasto liscio;
  2. Quindi lasciar riposare il panetto coperto con pellicola per almeno 30 minuti;
  3. Stendere la pasta e ricavare dei dischi; poi stendere la passata di pomodoro condita con poco olio sui dischetti precedentemente tagliati;
  4. Cospargere con Seitan e mozzarella a cubetti, per formare il ripieno, e spolverare con origano.
  5. Piegare l’impasto farcito e chiudere i lati del crescione con una forchetta, per evitare la fuoriuscita della farcitura al momento della cottura;
  6. Cuocere il crescione su una piastra liscia ben calda e servire con un contorno di verdure.