Ingredienti:

  • 140g Cioccolato fondente 62%
  • 120g Seitan naturale
  • 1 Arancia
  • 1 Limone
  • Olio di semi di arachide
  • Zucchero semolato

Preparazione:

  1. Taglia a cubetti il seitan
  2. Intanto fai sciogliere il cioccolato a bagnomaria e grattaci sopra un poco di scorza di arancia
  3. Cuoci velocemente il seitan in padella con poco olio e zucchero
  4. Unisci poca scorza di arancia e di limone
  5. Appena si forma la crosticina, togli dal fuoco e fi asciugare su carta assorbente
  6. Lascia raffreddare e intingi il Seitan nel cioccolato fondente glassandolo
  7. Lascia raffreddare bene prima di servire