Frutto di un processo produttivo rivoluzionario e di una lavorazione innovativa, il Carpaccio vegetale della linea Compagnia Italiana Alibio Gourmet ricorda quello tradizionale sia per colore e consistenza che per sapore. La base di partenza è un impasto a base di frumento a cui vengono poi aggiunte solo farine di legumi e spezie rigorosamente biologiche.
La cottura a vapore è garanzia di qualità delle materie prime accuratamente scelte e quindi del loro sapore. Speziato anche in superficie, il Carpaccio vegetale Compagnia Italiana Alibio Gourmet viene fatto maturare a temperatura controllata. Spezie come alloro, rosmarino e coriandolo conferiscono al prodotto inconfondibili note aromatiche.

Peso: 90 g

Il parere del Blogger.

 

Ingredienti:

Acqua, glutine di frumento* 33%, ortaggi in proporzione variabile* (carote*, cipolla*, barbabietola*), olio extravergine di oliva*, farina di frumento*, farina di ceci*, fiocchi di patate*, amido di patate*, farina di grano duro*, sale iodato 2.2%, aroma naturale, destrosio*, estratto di lievito, antiossidante: acido ascorbico, erbe aromatiche*, spezie*.

Agricoltura Biologica *