Caratteristiche microbiologiche

Muffe e lieviti: < 10 UFC/g;

Salmonella: assente;

Lysteria: assente;

Staphylococcus: assente.

Clostridi: assenti

Parametri organolettici

Aspetto: Polpa raffinata e calibrata in modo omogeneo;

Odore: tipico della materia prima, gradevole della mela;

Colore e sapore: tipici della materia prima;

Allergeni

Non sono presenti nessuno degli allergeni riportati nell'allegato della direttiva 2003/89/CE

Pesticidi ed altri contaminanti

La frutta utilizzata in tutti i prodotti natura nuova proviene da agricoltura biologica: tale metodo non prevede l'utilizzo di pesticidi e concimi di sintesi chimica.

Caratteristiche di etichettamento

Shelf life: 12 mesi dalla data di produzione;

T.M.C.: indicato sulla capsula e sulla confezione;

Lotto di produzione: data di scadenza (su capsula ed imballaggio esterno), giorno progressivo di produzione (imballaggio esterno);

Modalità di conservazione: conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto; una volta aperto si mantiene 24 h a 4°C.

Caratteristiche di imballaggio

Imballo primario: vaschetta monoporzione da 100 g, con capsula di chiusura "easy peeling", in alluminio ad uso alimentare rivestito.

Imballo secondario: 12 cluster in cartoncino da 2x100 g, in cartone ondulato 18,5cm(b) x 14,5cm(h) x 25,5cm(l).

Pallettizzazione: bancale da 152 cartoni (8 strati da 19 cartoni), su pallet EPAL.

Confezioni

12 unità di vendita per cartone da 100gx2

Codice EAN unità di vendita

8024985000062

Codice EAN cartone

8024985005005

Codic IT BAC

08 1891 T 000001